克拉格摩蒸馏厂于1869年由约翰史密斯(John Smith)建于斯佩塞区(Speyside)班府郡(Banffshire)的百龄达洛克(Ballindalloch)。位于斯佩塞河、艾凡河(River Avon)及利威河(River Livit)交会处的岸边。它距A95号公路很近，其后方即当地颇知名的克拉格摩山。当初设厂于此的主要考量是斯佩塞区甫建立的铁路经过这里，且当地盛产大麦及拥有带泥煤味的好水。为了好好利用铁路运输，当时厂方还自行兴建了侧轨，以便于接泊。虽侧轨早已成了厂内的古蹟，但为纪念此事，原厂装瓶的威士忌，其瓶标内Cragganmore商标字样的上、下侧仍印有铁轨。

传说创办人约翰史密斯是个私生子，年少时命很苦，四处打工养活自己。在兴建自己的蒸馏厂前，曾于1840年代在格兰花(Glenfarclas)当过四年学徒，于1850年代在麦卡伦及格兰利威当过蒸馏主管，并于1860年代在克莱斯德尔蒸馏厂(Clydesdale Distillery-是间位于低地的蒸馏厂。早已拆除，连实际厂址都不得考)任职厂长。所以他是真正通晓蒸馏技艺的厂主。例如他为了做出更细致的威士忌，其蒸馏器的顶端在设计上是平的，如此可使蒸汽内较重的，较高油脂含量的元素大多回流到蒸馏器内。

蒸馏厂正式运转后，出酒品质极佳，获斯佩塞区在地人誉为该区最伟大的威士忌之一。其产品有些被独立装瓶商以高价买走，而原厂装瓶部分不必运出斯佩塞，就被当地人抢购一空。因此当时其知名度受限于斯佩塞区之内。

1965年DCL(现属帝亚吉欧集团)将此蒸馏厂完全并购后，克拉格摩威士忌极品风味的名声才广为人知。现原厂装瓶的核心产品(Core Range)是12年的酒款。

克拉格摩威士忌的特色在嗅感是非常细致，非常高雅的花香。在口感就像是舌面上满是绽放中的鲜花，入喉后口齿留香久久不散。当今全球最知名的威士忌品酒大师Jim Murray(威士忌圣经的作者)将其誉为最花香的苏格兰威士忌。