澳洲是全球第四大葡萄酒生产国，果味浓郁的澳洲佳酿深受欢迎，品种包括传统的Chardonnay，Shiraz，Cabernet，Sauvignon，Riesling，Sauvignon Blanc、Semillon、Pinot Gris，Viognier。全方位介绍澳洲三大葡萄红酒产区:
南澳州的巴罗莎谷(Barossa Valley)
历史悠久的BarossaValley，是澳洲葡萄酒产业中心，澳洲很多百年知名酒庄都是从这里起家。为避开炎热大陆型气候，葡萄园多设在海拔较高处，来自湾区凉爽的海风让成熟期能延长，土质则多为肥沃红土，非常适合生产fullbodied的红酒，也有着澳洲最佳Shiraz产区的封号。这里有500多个葡萄农家族供应着60间酒庄。
维多利亚州的亚拉谷(Yarra Valley)
亚拉谷被誉为世界著名的葡萄酒产地之一，这里风景如画，40多家葡萄酒园里盛产味道独特的冷温气候葡萄酒，以出产Shiraz，Pinot Noir，Chardonnay，Cabernet，Sauvignon、Merlot而著名，以澳洲10大名酒之首的Green PointShiraz Victoria2002为代表。
新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)
猎人谷环境优美、四季分明、气候宜人，是澳大利亚历史悠久的葡萄酿制区，也为澳洲的香槟酒提供了一个天然大酒窖。这里出产澳洲、乃至世界最著名的香槟酒和葡萄酒。猎人谷的七个分区里有超过120个酒庄，这里出产享誉全球的Semillo，Shiraz:Mc Williams Mount Pleasant Elizabeth Semillon和Brokenwood GraveyardShiraz是两种高标准经典葡萄酒。
