《本草纲目》：酒药不分家

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中国人常说“无酒不成席”，但其实追溯其根源，酒与医也有不少关联，酒在医疗上的应用，历代医药学家也早有阐述，如陶弘景曾说：“大寒可以凝海，惟酒不冰”等等，说“无酒不成医”也不为过。

“医源于酒”，这从汉字“医”的繁体中可见一斑：“医”本作“醫”，“殳”指的是病，示按摩热敷、针刺以治病，“酉”本为酒器，与酒意通，表示酒是内服药。所以《说文》这本极具业界权威和科普性的书里就说了：“医之性然得酒而使”，“酒所以治病也”。而《汉书食货志》里也有说：“酒，百药之长”。早在《神农本草经》中就有明确记载用酒制药材以治病的各种栗子。

酒最早用作麻醉剂，华陀用的“麻沸散”，即用酒冲服，在现代外科医学中，酒也占有重要地位，如碘酒、牙痛水、痒子水、虫咬水等。适量饮酒对健康长寿有益。古代现代医学均主张老年人应适量饮酒，中外大量的记载证明了此论有理。

古代的酒，是用黍或者稻酿制而成的一种含有低度酒精的饮料。人们在长期的饮酒过程中，逐渐认识到少量服用可以通经活血，令人精神兴奋。大量服用就会麻醉神经，令人昏睡不醒，所以酒被先民们当做最早的兴奋剂或麻醉剂使用。

李时珍大大在其发表的著名传世代表作《本草纲目》里就说：“酒升阳发散，其气燥热，胜湿祛寒，故能开拂郁而消沉积，通隔噎而散痰饮，治泄痢而止冷痛。”某位著名医学家黄官绣在另一本传世经典《本草求真》里也说：“若引经用为向导，则其势最速，则通身达表．引人至高颠顶”。

然后有智慧的古代人就在村里屯里就传开了：酒有通络话血、行药势、必奋、麻醉、杀菌、溶媒等作用，并用于养生可以结合传统医学制作药酒。早在《神农本草经》中记载用酒制药材以治病。周代的时候，微醇的“酒”已经作为贵族们的日常保健饮料。就连《诗经·七月》中也有“为此春酒，以介眉寿”的千古名句，点明了酒所具有的保健、延年益寿的作用。

饮酒养生益寿，酒与医药的结合是饮酒养生的一大进步，西德所著《百岁老人》中多有记载说明高寿老人都爱喝点酒。中国历史上唐人的“九老会”、宋代的“五老图”，与会者无一不是酒仙，历史名人孔子76岁，荀子82岁，贺知章86岁，刘禹锡71岁，白居易74岁，陆游86岁，考其生平，都喜喝酒。

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来源：网络

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