白酒是中国男人的成年礼

老梁：大家好，我现在是在河北香河国华影视基地的酒窖，在这个酒窖里边收藏的诸多名酒当中，白酒要占到一大部分，那么各大影视剧组在这里取景呢，也大多数是从白酒上做文章。

为什么是这样呢，因为白酒在世界五大蒸馏酒里，我个人认为是最香的，它代表着中国传统文化非常厚重的一部分。

当然呢，现在我们有很多年轻人，觉得说这个白酒啊，喝起来特别辣、特别冲，说“我不爱喝白酒。”其实我告诉大家，这恰恰说明，白酒和其他饮料的与众不同的地方。

为什么呢？

人在小的时候，喜欢的东西，往往是糖、甜水，这些让你生理感觉，特别特别舒适的东西。但是当人走向成年的时候，你会发现，真正让成年人上瘾的东西，绝对不是那种甜得发腻，让你舒服的东西，反而是会给你带来略微不舒适，甚至是刺激的东西。

你比方说，让成年人上瘾的

茶，是涩的；

咖啡，是苦的；

烟，是冲的；

酒，是辣的；

你琢磨琢磨，成年人上瘾的东西，是不是都是这样带有刺激性的东西呢？所以说它就是随着你人生阅历的增加，你会一点一点把那些让你特别舒适的东西去掉，而追求一种不舒适给你带来的历练。

就像我们人生对于逆境的体味。逆境会使人不断地走向更高的层级。

你就想文学作品里边，我们可能在年轻的时候，你会喜欢，李白的雄奇浪漫，喜欢李贺的别出机杼，喜欢李商隐的清丽商婉。但是当你人生阅历一点点丰厚，当你尝尽了人世风霜之后，你可能会特别喜欢杜甫那种沉郁顿挫 圆熟老辣，那种充满沧桑感的男人的生命体味。

所以中国古人呢，说到杜甫的诗有句话嘛，叫少年切漫轻吟味，五十方能读杜诗。就到了五十岁，你可能对杜甫的诗呢，有更加深入的理解。所以我想杜甫的诗呢，也许就像中国传统的白酒一样，它带着辣，带着苦涩，但却使你人生的体会，变得非常完美。

所以我说年轻人不喜欢白酒，没有问题，当你年龄一点点增大的时候，你会爱上白酒的。白酒是中国男人的成人礼。